Ricette linea senza glutine
BROWNIES AL CIOCCOLATO - SENZA GLUTINEFarina mix per dolci - anche in confezione di 1kg
CROSTATA ALLA MARMELLATA Farina mix senza-glutine per pasta frolla
CROSTATA ALLA MARMELLATA DI ALBICOCCHE, DA IRENE MILITOFarina mix per dolci - anche in confezione di 1kg
CROSTATA ALLA NUTELLA, DAL BLOG DA IRENE MILITOFarina mix per dolci - anche in confezione di 1kg
CROSTATA SENZA-GLUTINE ALLA MARMELLATA, DA VINCENZA BORELLIFarina mix senza-glutine per pasta frolla
FOCACCIA SENZA-GLUTINEFarina mix polvere senza-glutine per pizza e focaccia
MUFFINS SENZA-GLUTINE E SENZA-LATTOSIOFarina mix for dolci soffice senza-lattosio
PANE SENZA-GLUTINEFarina mix per pane
PIADINA DELLA MADONNA DEL FUOCO, DA MARGHARET EVANGELISTAFarina mix per pane
PIZZA MARGHERITA ALTA SENZA-GLUTINEFarina mix polvere senza-glutine per pizza e focaccia
PIZZA SENZA GLUTINE RICETTA DI BASEFarina mix per pizza - anche in confezione di 1kg
RAVIOLI CON RADICCHIO E PATATE CON CREMA DI PECORINO, DA VINCENZA BORELLIFarina mix senza-glutine per pasta all'uovo
RICETTA DI BASE PER BISCOTTI ALLA PASTA FROLLAFarina mix senza-glutine per pasta frolla
RICETTA DI BASE PER PANEFarina mix per pane
RICETTA DI BASE PER PANE IN CASSETTA SENZA-GLUTINEFarina pane in cassetta senza-glutine
RICETTA DI BASE PER PASTA ALL'UOVO SENZA-GLUTINEFarina mix senza-glutine per pasta all'uovo
RICETTA DI BASE PER PASTA FRESCA SENZA-GLUTINEFarina mix per pasta fresca - anche in confezione di 1kg
RICETTA DI BASE PER PIZZAFarina mix polvere senza-glutine per pizza e focaccia
SBRICIOLATA CUORE ALLA NUTELLA, DA IRENE MILITOFarina mix senza-glutine per pasta frolla
TAGLIATELLE SENZA-GLUTINE CON SUGO ALLA GENOVESE, DA VINCENZA BORELLIFarina mix senza-glutine per pasta all'uovo
TORTA CON GOCCE DI CIOCCOLATO SENZA-LATTOSIOFarina mix for dolci soffice senza-lattosio
TORTA PARADISO SENZA-LATTOSIOFarina mix for dolci soffice senza-lattosio
RICETTA DI BASE PER PASTA FRESCA SENZA-GLUTINE
INGREDIENTI:
140g di farina senza-glutine Molino Soncini Cesare per pasta all'uovo
una uova
2 cucchiai di latte
mezzo cucchiaio di lievito in polvere
mezzo cucchiaio di sale
RICETTA:
Mescolare 130g della farine, lievito in polvere e sale insieme in una ciotola, e il latte e la uova insieme in un'altra. Poi unirli, e lavorarlo tutto insieme con le mani. Formare l'impasto in una palla, chiuderla in un telo plastica, e lasciarla a riposare per 20-30 minuti. Adesso, infarinare un superficio piatto e mattarello con quasi tutta la farina rimanente, e rotollare l'impasto a spessore desiderato. Con un coltello farinato e affilato, tagliare le forme desiderate dal'impasto, spargere un po' della farina sopra, e lasciarli a seccare per quasi 2 ore. Adesso, aggiungerli a acqua bollente, e cuocerli per 10 minuti. Fare scolarli e servirli con il tuo sugo preferito, o con parmiggiano-reggiano grattugiato.