Ricette linea senza glutine
BROWNIES AL CIOCCOLATO - SENZA GLUTINEFarina mix per dolci - anche in confezione di 1kg
CROSTATA ALLA MARMELLATA Farina mix senza-glutine per pasta frolla
CROSTATA ALLA MARMELLATA DI ALBICOCCHE, DA IRENE MILITOFarina mix per dolci - anche in confezione di 1kg
CROSTATA ALLA NUTELLA, DAL BLOG DA IRENE MILITOFarina mix per dolci - anche in confezione di 1kg
CROSTATA SENZA-GLUTINE ALLA MARMELLATA, DA VINCENZA BORELLIFarina mix senza-glutine per pasta frolla
FOCACCIA SENZA-GLUTINEFarina mix polvere senza-glutine per pizza e focaccia
MUFFINS SENZA-GLUTINE E SENZA-LATTOSIOFarina mix for dolci soffice senza-lattosio
PANE SENZA-GLUTINEFarina mix per pane
PIADINA DELLA MADONNA DEL FUOCO, DA MARGHARET EVANGELISTAFarina mix per pane
PIZZA MARGHERITA ALTA SENZA-GLUTINEFarina mix polvere senza-glutine per pizza e focaccia
PIZZA SENZA GLUTINE RICETTA DI BASEFarina mix per pizza - anche in confezione di 1kg
RAVIOLI CON RADICCHIO E PATATE CON CREMA DI PECORINO, DA VINCENZA BORELLIFarina mix senza-glutine per pasta all'uovo
RICETTA DI BASE PER BISCOTTI ALLA PASTA FROLLAFarina mix senza-glutine per pasta frolla
RICETTA DI BASE PER PANEFarina mix per pane
RICETTA DI BASE PER PANE IN CASSETTA SENZA-GLUTINEFarina pane in cassetta senza-glutine
RICETTA DI BASE PER PASTA ALL'UOVO SENZA-GLUTINEFarina mix senza-glutine per pasta all'uovo
RICETTA DI BASE PER PASTA FRESCA SENZA-GLUTINEFarina mix per pasta fresca - anche in confezione di 1kg
RICETTA DI BASE PER PIZZAFarina mix polvere senza-glutine per pizza e focaccia
SBRICIOLATA CUORE ALLA NUTELLA, DA IRENE MILITOFarina mix senza-glutine per pasta frolla
TAGLIATELLE SENZA-GLUTINE CON SUGO ALLA GENOVESE, DA VINCENZA BORELLIFarina mix senza-glutine per pasta all'uovo
TORTA CON GOCCE DI CIOCCOLATO SENZA-LATTOSIOFarina mix for dolci soffice senza-lattosio
TORTA PARADISO SENZA-LATTOSIOFarina mix for dolci soffice senza-lattosio
FOCACCIA SENZA-GLUTINE
INGREDIENTI:
500 gr mix Molino Soncini Cesare senza-glutine in polvere per pizza e focaccia
300 ml acqua tiepida
25g lievito fresco
40g olio di oliva

Per l’emulsione:
20g acqua
5g sale
10g olio extravergine d'oliva
RICETTA:
Sciogliere il lievito nell’acqua tiepida, unire l’olio e gli altri ingredienti fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo, quindi lasciare riposare per 5 minuti. In una ciottola, mescolare bene tutti gli ingredienti per l'emulsione. Stendere l’impasto su una teglia antiaderente (avendo cura di infarinare le mani e/o la superficie dell’impasto con il preparato in polvere o con farina di riso), spennellare la superficie dalla focaccia con tutta l’emulsione e lasciare lievitare per circa 30 minuti in ambiente tiepido.
Cuocere in forno preriscaldato a circa 190°C per 30 minuti.