PANE CON FARINA DI CECI
INGREDIENTI:
170 grammi Molino Soncini Cesare farina a fiocchi di ceci
4 cucchiai di seme di lino
cucchiano di sale
400ml acqua
2 cucchiai di burro
RICETTA:
Riscaldare il forno a 190C. In una ciottola, mescolare la farina di ceci, i seme di lino e sale. Pian piano aggiungere l'acqua, mescolando in continuazione, finch l'impasto si assomigli l'impasto per i pancakes. Mescolare per altri due minuti.
Mettere un p del burro in una pentola di ferro nel forno scaldato, farlo sciogliere e estenderlo dappertutto nella pentola. Con attenzione, versare l'impasto nel pentola calda, e estenderlo unifornemente. Infornare per 25-30 minuti, e servire caldo.