PANCAKES CON GOCCE DI CIOCCOLATO
INGREDIENTI:
240g farina Molino Soncini Cesare di riso
120ml latte
2 cucchiai zucchero
2 cucchiaini lievito in polvere
1/2 cucchiaino sale
1 uova, leggeremente battuta
2 cucchiaini olio
80g gocce di cioccolato
RICETTA:
Mescolare la farina, zucchero, lievito in polvere e sale in una ciottola. Aggiungere il latte, e frullarlo leggermente finche diventi liscio. Aggiungere l'uova battuta, le gocce di cioccolato, e mescolare appena.

Mettere un po di olio in una padella, e cuocere su una fiamma media, girandola ogni pancake solo una volta.