CHAPATI
INGREDIENTI:
per 4 persone:
125g farina Molino Soncini Cesare Chapati
1 pizzico di sale
1 cucchiaio Olio d'oliva
60ml acqua
RICETTA:
Setacciate insieme la farina e il sale in una ciotola. Mescolare in olio d'oliva e acqua, e poi impastare fino soda ed elastica. Dividere in quattro palline e rotolare il pił piatto possibile con un mattarello. Scaldate una padella a fuoco medio-alto. Cuocere le chapati su entrambi i lati fino a doratura, circa 1 minuto per lato.

Se lo si desidera, cospargere con olio di oliva supplementare prima di servire.